skúseností v cukrárstve
vybavených objednávok
napečených koláčov
Zakladateľka akadémie
Kto je Zuzana Nemcová?
Odborná garantka a profesionálna cukrárka
Zuzana Nemcová je zakladateľkou značky Cukrárik Zuzanka a profesionálnou cukrárkou, ktorá sa dlhodobo venuje výrobe cukrárskych výrobkov s dôrazom na kvalitu, remeselné spracovanie a konzistentné technologické postupy. Jej odborný prístup vychádza zo systematického myslenia, precíznosti a dlhoročných praktických skúseností.
Po predchádzajúcom pôsobení v technickom a výrobnom sektore sa rozhodla zamerať svoju profesijnú činnosť na cukrárstvo, v ktorom uplatňuje vysoké nároky na spracovanie surovín, dodržiavanie technologických postupov a výslednú úroveň produktov.
Naše poslanie
Čím sa riadime
Odborné vzdelávanie
Ponúkame kurzy, ktoré umožňujú nadobudnúť praktické zručnosti a pochopiť technologické postupy v cukrárstve — pre začiatočníkov aj skúsených cukrárov.
Rozvoj cukrárskych zručností
Pomáhame systematicky rozvíjať odborné zručnosti, kreativitu a technické myslenie, ktoré sú nevyhnutné pre profesionálne ovládanie cukrárskeho remesla.
Šírenie poctivého remesla
Podporujeme tých, ktorí svojou precíznosťou a poctivým prístupom zachovávajú kvalitu a tradíciu cukrárskeho remesla a šíria dobré meno svojej práce.
Čo nás definuje
Hodnoty akadémie
Kvalita nad kvantitou
Každý kurz pripravujeme s maximálnou starostlivosťou. Radšej menej účastníkov a viac pozornosti pre každého.
Praktické vedomosti
Učíme to, čo skutočne funguje v praxi. Žiadna teória bez praktického overenia — každú techniku si vyskúšate na vlastné ruky.
Priateľská atmosféra
Veríme, že sa najlepšie učí v uvoľnenej atmosfére. Naše kurzy sú miestom bez stresu, kde je priestor na otázky aj chyby.
Kontinuálny rozvoj
Sledujeme trendy a neustále sa vzdelávame, aby sme vám mohli priniesť najnovšie techniky a poznatky zo sveta cukrárstva.
História
Naša cesta
Začiatky
Prvé kroky v cukrárstve, vášeň pre remeslo a rozhodnutie venovať sa mu naplno.
Prvé kurzy
Spustenie prvých cukrárskych kurzov pre nadšencov. Záujem predbehol všetky očakávania.
Akadémia
Vznik značky Cukrárik Zuzanka a systematizovanie vzdelávacích programov pre rôzne skupiny.
Rast
Rozšírenie ponuky kurzov, nové programy pre deti a ďalšie rozvíjanie komunity nadšencov.
Vyberte si
svoj kurz!
Prezerajte aktuálne termíny kurzov pre dospelých aj deti a vyberte si ten pravý pre vás.