Mango
Porcie
12KS
Príprava
120 min
Celkový čas
180 min
Náročnosť
Stredne náročný
O recepte
Kompletný návod na mono dezert Mango, aký pripravujeme na kurzoch. Naučíte sa zvládnuť ľahké mangové mousse s maracujou, ovocný vklad s kúskami čerstvého manga zahustený pektínom a chrumkavý základ z mandľovej múky s bielou čokoládou. Recept obsahuje 3 sekcie, 14 surovín s presnými gramážami a postup pre každú zložku zvlášť. Výťažnosť 12 kusov, príprava 2 hodiny, celkový čas 3 hodiny.
Mango mousse
5 surovín · 3 krokyMangový vklad
5 surovín · 1 krokChrumkavá sušienka
4 suroviny · 2 kroky+ a ďalšie 1 sekcia
Obsahuje ešte ďalších 7 krokov — dostupné po zakúpení.
Prémiový obsah
Zakúpte si recept a získate okamžitý prístup k úplnému zoznamu surovín, postupu a tipom.
Nemáte účet? Zaregistrujte sa
Ďalšie recepty
Súvisiace recepty
Makrónky
Makrónky krok za krokom. Cesto technikou švajčiarskeho meringue a päť ganache náplní: jahodový cheesecake, slaný karamel, Baileys s kávou, maracuja s mangom a pistácia.
Zobraziť recept
Citrón
Mono dezert Citrón krok za krokom. Šľahaná citrónová ganache s bielou čokoládou, sviežy ovocný vklad s maracujou a hladká čokoládová poleva.
Zobraziť recept
Tiramisu
Tiramisu krok za krokom. Domáca piškóta, kávový rozvar s amarettom a hodvábna mascarpone náplň.
Zobraziť receptHodnotenia
Hodnotenie
Buďte prvý, kto ohodnotí tento recept.
Prihláste sa — Recept môžete hodnotiť po jeho zakúpení.
Prémiový recept
24,99 €