2 dni
trvá cukrársky kemp
175 km
z Bratislavy po diaľnici
8
max. účastníkov na kurze
11
druhov dezertov na kempe
Prečo až sem
Kurz, na ktorý
sa oplatí cestovať
V Bratislave nájdete kurzy pečenia na každom rohu. Väčšinou sú to dve hodiny, desať ľudí okolo jedného stola a domov idete s jednou vecou.
U nás máte vlastné pracovné miesto, skupinu do ôsmich ľudí a celý deň, prípadne celý víkend. Odnesiete si všetko, čo vytvoríte, plus recepty spracované tak, aby ste ich zvládli doma. Práve preto k nám chodia ľudia zo Žiliny, Ružomberka aj od Košíc.
Celý deň, nie dve hodiny
Kurzy trvajú štyri až šesť hodín, kemp dva dni. Je čas na techniku aj na chyby, z ktorých sa človek naučí najviac.
Vlastné pracovné miesto
Každý má svoj priestor a svoje náradie. Nestojíte v rade a nesledujete niekoho cez rameno.
Poradíme s ubytovaním
Pri dvojdňovom kempe budete potrebovať nocľah. Vo Zvolene je niekoľko penziónov kúsok od nás, radi odporučíme.
Odnesiete si všetko
Na kempe si prejdete jedenásť druhov dezertov a domov idete so všetkým, čo urobíte.
Najbližšie termíny
Najbližšie kurzy
Kto vás bude učiť
Zuzana Nemcová
K cukrárstvu sa dostala z technického prostredia, a je to na jej kurzoch poznať. Recept nie je zoznam surovín, ale postup, ktorý má dôvod: prečo sa maslo pridáva práve teraz, prečo cesto potrebuje odpočinúť a čo sa stane, keď sa to preskočí.
Prvé kurzy viedla v roku 2018 a odvtedy ich má za sebou stovky. Na kurze je stále ona, nie striedajúci sa lektori: to je aj dôvod, prečo sú skupiny malé.
2016
začiatky v cukrárstve
2018
prvý kurz pre verejnosť
8
max. ľudí v skupine
Na kurze nezoženiete striedajúcich sa lektorov ani asistentov. Je to jeden z dôvodov, prečo sa ľuďom oplatí prísť aj z druhého konca republiky.
Priebeh kurzu
Ako vyzerá deň na kurze
Ak cestujete dve hodiny, chcete vedieť, čo vás na konci cesty čaká. Toto je bežný priebeh celodenného kurzu.
01
Príchod a káva
Prídete pätnásť minút pred začiatkom, dostanete zásteru a svoje pracovné miesto. Suroviny sú navážené, nič si nenosíte.
02
Ukážka a teória
Zuzana najprv ukáže celý postup a vysvetlí, kde sa robia chyby. Až potom sa ide na vlastné cesto.
03
Pracujete sami
Väčšinu času stojíte pri vlastnom stole a robíte. Lektorka chodí medzi ľuďmi a rieši to, čo komu nejde.
04
Balenie a odchod
Hotové dezerty si zabalíte, dostanete recepty aj certifikát. Riad po sebe umývať nemusíte.
Čo je v cene
Suroviny, náradie, zástera, občerstvenie počas kurzu, recepty a certifikát o absolvovaní.
Čo si vziať
Pohodlné oblečenie, do ktorého sa nebojíte zamastiť, a uzavretú obuv. Nič viac.
Ako dlho to trvá
Väčšina kurzov štyri až šesť hodín, dvojdňový kemp dva dni. Presný čas je pri každom termíne.
Ako sa dostať
Trasa Bratislava → Zvolen
Ak idete na celodenný kurz alebo na dvojdňový kemp, cesta je súčasť výletu. Vlakom je priame spojenie, autom to je hodina a tri štvrte.
Autom
- Bratislava → D1 smer Trnava
- D1 → D61 (Nemšová)
- D61 → Zvolen (cca 175 km)
- Parkovanie pri akadémii zdarma
Google Maps: Bratislava → Zvolen
Vlakom
- Bratislava hl. stanica → Zvolen os. st.
- Priamy vlak IC/EC, bez prestupu
- Pohodlný výlet, relaxujete počas cesty
- Zvolen stanica blízko akadémie (~10 min)
zssk.sk alebo app ZSSK
Autobusom
- RegioJet alebo FlixBus
- Bratislava AS (Mlynské nivy) → Zvolen
- Rôzne odchody počas dňa
- Ekonomická varianta cestovania
regiojet.sk alebo flixbus.sk
Spojte kurz s víkendom
Keď už raz prídete, oplatí sa zostať. Toto je na pešo alebo pár minút autom od nás.
Pustý hrad
Najrozsiahlejší stredoveký hrad na Slovensku s panoramatickým výhľadom na Zvolen a okolie. Výstup trvá asi 45 minút.
Zvolenský zámok
Historický gotický zámok priamo v centre Zvolena, dnes sídlo Slovenskej národnej galérie. Vstup je bezplatný.
Kde prespať
Pri dvojdňovom kempe budete potrebovať nocľah. Vo Zvolene je niekoľko penziónov v pešej vzdialenosti od nás, napíšte nám a odporučíme konkrétny.
Čo hovoria absolventi
Hodnotenia od ľudí, ktorí za nami pricestovali
Kurz hodnotím vysoko pozitívne, páčila sa mi najmä možnosť všetko si prakticky vyskúšať, množstvo informácií a postupov, ktoré sme sa dozvedeli a obetavý prístup lektorky, ktorá bola ochotná poradiť. :)
Profesionálny prístup lektorky, dobrá organizácia a príjemná atmosféra. Kurz určite odporúčam každému, kto sa chce naučiť alebo zdokonaliť v cukrárakom umení.
Kurzom som bola spokojná. Zuzka bola milá. Naučila som sa aj nové veci. Ešte by som prijala take 2 dni :)
Pre firmy a tímy
Teambuilding,
ktorý nie je
ďalšia zasadačka
Firemné workshopy pripravíme na mieru, vrátane termínu mimo bežnej ponuky. Skupina spolu pečie, každý má vlastné miesto a na konci si všetci odnesú, čo vytvorili.
Pre bratislavské firmy je Zvolen dosahovateľný na jednodňovú akciu aj na víkendový výjazd. Ozvite sa a pripravíme program podľa počtu ľudí a času, ktorý máte.
Pýtajte sa na cenu pre tímVýjazdový teambuilding
Celodenný program pre 6 až 10 ľudí. Spojíte cestu, spoluprácu a niečo, čo si každý odnesie domov.
Firemné akcie
Originálna alternatíva k večeri alebo bowlingu. Každý si odnesie vlastný výtvor.
Darčekové poukazy pre zamestnancov
Poukazy na kurzy pre celý tím alebo ako odmena pre jednotlivcov. Termín si vyberú sami.
Skupinové zľavy
Pri skupinách 6 a viac osôb dohodneme zvýhodnenú cenu. Napíšte nám pre ponuku.
Časté otázky
Otázky pred cestou
Máte ďalšie otázky? Napíšte nám cez kontaktný formulár, radi odpovieme.
Kontaktujte násChodí k nám dosť ľudí zo západného aj severného Slovenska, väčšinou na celodenné kurzy alebo na dvojdňový kemp. Na dvojhodinový kurz by sme cestu neodporúčali, na celý deň sa oplatí.
Vo Zvolene je niekoľko penziónov v pešej vzdialenosti od nás. Napíšte nám a odporučíme konkrétne miesto podľa toho, či prídete autom alebo vlakom.
Áno, z Bratislavy je priame spojenie bez prestupu. Zo stanice vo Zvolene je to k nám päť minút autom alebo dvadsať minút pešo.
Makrónky, tiramisu, punčové, medové aj dobošové rezy, mango a citrónové dezerty, éclair, dva druhy tartaletiek, Paris Brest a veterníky. V cene je občerstvenie aj obed na oba dni.
Nie, suroviny, náradie aj zásteru máme pripravené. Odporúčame len pohodlné oblečenie, do ktorého sa nebojíte zamastiť.
Áno, darčekový poukaz platí rok a obdarovaný si termín vyberie sám. Na letný kemp sa poukaz neuplatňuje.
Ste z Bratislavy?
Naplánujte si
cukrársky víkend
Kempy bývajú raz za sezónu a miesta sa obsadia rýchlo. Ak vám termín nevychádza, poukaz platí rok a termín si vyberiete neskôr.