Popis
Prechádzame celý proces od prípravy cesta, správneho pečenia až po plnenie. Dôraz kladieme na pochopenie fyziky cesta a správne techniky, ktoré zaručia dokonalý výsledok.
Čo sa naučíte
prípravu krehkého cesta za krokom
Zdobenie, plnenie tartartaletiek
prípravu cukrárskeho krému a šľahačkových plniek
Pre koho je kurz určený
pre začiatočníkov aj pokročilých
pre milovníkov francúzskej cukrárskej klasiky
Čo si odnesiete
vlastnoručne pripravené tartaletky
overenú receptúru a tipy na plnky
certifikát o absolvovaní kurzu
